bammie schreef op 13 juli 2021 13:58:
Dit Brabantse bedrijf (FrieslandCampina) is straks ‘s werelds grootste producent van ‘wonder-eiwit’ lactoferrine
Het ‘wonder-eiwit’ lactoferrine is te vinden in baby-en seniorenvoeding en is steeds belangrijker als voedingssupplement. Bij FrieslandCampina Ingredients in het Brabantse Veghel gaan ze er de komende jaren nog véél meer van produceren. De productiecapaciteit wordt uitgebreid van 10 ton naar 70 ton per jaar. Dat levert ook extra banen op.
Lactoferrine is een ontstekingsremmend eiwit en het groeit in populariteit als voedingssupplement. Het verhoogt de weerstand, heeft een antibacteriële, antivirale en ontstekingsremmende werking hebben en kan ijzer opnemen. ,,Het is een belangrijk ingrediënt in kindervoeding en toont daarnaast potentiële gezondheidsvoordelen voor volwassenen", weet Herman Ermens, president van FrieslandCampina Ingredients. Dit bedrijf, in Veghel ook bekend als DMV, haalt het stofje al 25 jaar uit de wei van de melk. Op dit moment zo'n 10 ton per jaar. Maar door de toegenomen vraag wereldwijd gaat het bedrijf dit fors uitbreiden, en wel met 60 ton jaar tot 70 ton.
Bron:
www.ad.nl/binnenland/dit-brabantse-be...De lactoferrine is geen hoofdzaak voor Pharming hoewel zij daar jaren geleden wel mee begonnen waren. De nazaten van stier Herman produceerden echter maar een kleine hoeveelheid en daarnaast waren er overwegende ethische bezwaren.
Waar het Pharming nu om gaat is de productie van het menselijk eiwit ook wel de C-1 remmer genoemd. (ofwel recombinant humaan C1- esterase remmer) Deze C-1 remmer heeft een ontstekingsremmende werking en is toegediend aan 5 corona patiënten in Zwitserland waarvan er 4 al snel naar huis konden.