Bier ineens veel langer goed
Jupiler, Stella, Leffe, Hoegaarden Wit en Kwak op vat zijn van de één op de andere dag 3 tot 6 maanden langer houdbaar. Volgens brouwer AB InBev zat de houdbaarheidsverlenging er al langer aan te komen. De coronamaatregelen - sluiting van de horeca - hebben de beslissing om de verschillende houdbaarheidsdata in verschillende landen gelijk te trekken, versneld.
Het bier blijft 100% veilig en in smaak onveranderd, garandeert AB InBev. De administratieve ingreep scheelt meer dan een slok op een borrel: bij de vorige lockdown haalden bierbrouwers (ook in Nederland) tienduizenden liters bier terug bij de tappunten. Ze maakten er alcohol van. Dit keer moeten de café's eerst maar hun oude bier opmaken als ze weer open mogen.
Opmerkelijk gevolg van de coronamaatregelen: AB InBev-bier van het vat plots maanden langer goed
Bier van het vat is plots langer goed. AB InBev heeft Jupiler, Stella, Leffe, Hoegaarden Wit en Kwak op vat een langere houdbaarheidsdatum gegeven. Bij pils ging het van zes maanden naar negen, bij de speciaalbieren zelfs van zes maanden naar een jaar.
De beslissing kwam er mede door de coronamaatregelen. ‘Onze meester-brouwers en het kwaliteitsdepartement waren al langer bezig om de “ten minste houdbaar tot”-datum van enkele van onze biersoorten in de verschillende Europese markten gelijk te stellen’, zegt woordvoerster Laure Stuyck. ‘Die datum was soms verschillend per land voor eenzelfde biersoort. Onze brouwerijen gaven ook aan dat de bestaande datums vaak nogal conservatief berekend waren, zeker bij de speciaalbieren. Het bier blijft veel langer 100 procent veilig en in smaak onveranderd, dan die datum aangaf. De coronamaatregelen hebben de beslissing om het aan te passen, versneld.’
Of InBev zomaar zelf kan beslissen dat zijn bier langer goed is? ‘Jawel’, zegt Hélène Bonte, woordvoerster van het voedselveiligheidsagentschap (FAVV). ‘Elke producent bepaalt zelf die datum, maar heeft de verantwoordelijkheid dat die correct bepaald wordt. En wij voeren controles uit om te zien of alles veilig is.’ De brouwerijen Haacht en Alken-Maes laten weten dat zij ‘geen aanpassingen doorvoerden’ in de houdbaarheidsdatum.