Koffiekamer « Terug naar discussie overzicht

quote:

josti5 schreef op 29 april 2012 10:26:

'omdat jij nog makkelijk een brood kan kopen'

Maar zelf bakken is niet alleen nóg goedkoper: het is ook veel leuker, want je kunt eindeloos met ingrediënten (graancombinaties - met name haver, het allerbeste graan voor de mens, en spelt, noten, zaden etc.) experimenteren, en alle bij de bakker toegevoegde troep eruit laten.

quote:

Hmm schreef op 29 april 2012 10:23:

[...]
In ontwikkelingslanden en ook andere landen zoals in de arabische wereld echter verdienen mensen zo weinig dat het bedrag wat ze aan voedsel besteden erg hoog is. Dat is hier niet zo.

quote:

kweetniks schreef op 29 april 2012 10:36:

[...] Zelf bakken is veel duurder. Als ik een zelf een brood moet bakken dan kost mij dat minstens een half uur (=60 euro). Misschien leuk als hobby als je toch niets te doen hebt. De gemiddelde werkende Nederlander is van 7 to 18.00 met werk bezig (incl. reistijd).

quote:

josti5 schreef op 29 april 2012 10:26:

Wat 'goedkoop' brood betreft gaat dat in Nieuw Vennep inderdaad nog gemakkelijk: bij bakker van Maanen betaal je op dinsdag voor het 2e duinbrood 1 euro, en op donderdag voor het 2e volkorenbrood ook 1 euro...
Maar zelf bakken is niet alleen nóg goedkoper: het is ook veel leuker, want je kunt eindeloos met ingrediënten (graancombinaties - met name haver, het allerbeste graan voor de mens, en spelt, noten, zaden etc.) experimenteren, en alle bij de bakker toegevoegde troep eruit laten.

quote:

ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 10:43:

[...]

De gemiddelde NLer werkt 1400 euro per jaar. Dat valt dus wel mee met die werktijden. Jij zult ook weinig boeken lezen zeg als je daar 120 euro per uur voor rekent. Om over de kosten van IEX nog maar te zwijgen.

quote:

ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 10:41:

[...]

Als ze zouden stoppen met ruzie maken en het land gingen bewerken waren ze niet afhankelijk van de wereldmarkt. En dan niet het verbouwde voedsel naar China exporteren natuurlijk als er 50km verderop hongersnood heerst.

quote:

Hmm schreef op 29 april 2012 10:44:

[...]

Nu we toch over brood hebben...

Wat ik wel vind is dat goed brood meestal niet goedkoop is. Ik kocht bv laatst biologisch brood dat echter muf rook en smaakte. Veel van het oneetbare brood uit de supermarkt smaakt en ruikt ook zo. Bovendien kun je het niet goed smeren omdat het dan scheurt.

Bakkers kunnen meedoen aan een broodkeurwedstrijd. De keurmeester snijdt dan het brood doormidden. Hij ruikt er dan alleen maar aan en proeft het vaak niet eens.

Voedsel, additieven en lichaam is een razend ingewikkelde materie. Het is een gebied waar hoogleraars het over oneens zijn. Is E250, 251, (nitraat) nu gevaarlijk of niet. Wil je een Campylobacter infectie oplopen door het weg te laten ? Vragen , vragen....

Laatst werd ook op tv in Radar meen ik brood van supermarkten getest. Werd allemaal afgekeurd. Een bakker zei dat het "nog niet voor visdeeg was te gebruiken".

Van slechte grondstoffen is niet wat goeds te maken.

quote:

kweetniks schreef op 29 april 2012 11:22:

Je geeft wel (weer) aan dat je niet echt nadenkt. Het ging over brood bakken en niet over lezen. Een brood kopen (=2 euro) is goedkoper dan zelf bakken (1 euro ingredienten, 30min werk). Een boek lezen kan mijn kennis en inzicht vergroten. Inderdaad, iedere dag 1 uur studie (ipv brood bakken en je eigen thee maken) is een veel betere besteding van je tijd (tijd is schaars). Trouwens, ga eens naar een boekhandel of bibliotheek, 80% van het aanbod valt onder de categorie fastfood.

quote:

ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 12:26:

[...]

Tenzij je de tijd die je anders aan brood bakken besteed daadwerkelijk zou gebruiken om voor 60 euro te gaan werken is die 60 euro niet relevant.

Ik neem aan dat jij ook zelf je eten kookt (a 1 uur a 60 euro) in plaats van elke dag in het eetcafe te zitten (a 15 euro)?

quote:

kweetniks schreef op 29 april 2012 12:49:

[...] Laten we het erover eens zijn dat tijd schaars is. Iemand voerde als argument aan dat zelf je brood bakken goedkoper is. Basis principe in de economie heet specialisatie van arbeid.

quote:

wieweet schreef op 29 april 2012 07:39:

[...]

En in een huis zit voor 80% opgepomte grondprijzen..
En klei om een steen te bakken kost nog geen 2 cent de kilo

lol

vrgr

quote:

ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 13:34:

[...]

Wat raar dan dat mensen zelf hun huis schoonmaken, de was doen, kinderen verzorgen en de tuin bijhouden. En zelfs hun huis schilderen.

Vreemd ook dat er zoveel mensen tv kijken als tijd werkelijk schaars zou zijn.

Specialisatie van arbeid gaat niet in alle omstandigheden op. Daarnaast is efficienter niet altijd leuker. Het gaat in het leven niet (alleen) om geld. Dat is slechts een middel.

quote:

kweetniks schreef op 29 april 2012 15:06:

[...] Nooit gehoord van kinderopvang, schoonmaaksters, car-wash, wasmachines. Laat ik je uit je droomwereld verlossen. Tijd is schaars, je gaat echt dood.

quote:

kweetniks schreef op 29 april 2012 11:35:

[...] Wat kost een zelf gebakken brood aan ingredienten en energie? Over smaak valt niet te twisten. Geeft mij maar een standaard brood van de AH. Zelfs een 'echte' bakker koopt zijn gist, meel, melk etc..gewoon van de fabriek. Alleen de broodmachine is iets kleiner en hij moet zelf het brood in een zakje doen.

quote:

kweetniks schreef op 29 april 2012 15:06:

[...] Leef je in een dorpje in Drenthe met 2000m2 moestuin, kippen en een geit. Nooit gehoord van kinderopvang, schoonmaaksters, car-wash, wasmachines. Laat ik je uit je droomwereld verlossen. Tijd is schaars, je gaat echt dood. Specialisatie van arbeid gaat anno 2012 altijd op. Maak jij even je eigen computer en operating systeem? Ga je zelf hout zoeken voor je kachel in huis. Heb je een waterput in je tuin?

quote:

ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 15:26:

[...]

Kinderopvang kunnen de meeste mensen niet zelf betalen. Dat moet de overheid subsidieren.